七輪

休日の楽しみ ~七輪を楽しむ せせり編

はじめに 盆休み。いろいろとイベントがあって忙しいのですが、時間をあると七輪で焼き物をしたくなります。 私のおすすめは「せせり」です。安くて美味しい!これを七輪で焼くと脂も落ちて、香ばしくて、おなかいっぱいになるまで食べることができます。 「せせり」とは せせりは鶏の首の部分の肉です。「こにく(小肉)」とか「ネック」と呼ばれることもあります。部位が部位だけにモモやムネなどとは異なり、一羽の鶏から取 […]